藏地藏味

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  • 每期90分钟
  •   《藏地藏味》是一部比较全面、体系地介绍西藏饮食…   《藏地藏味》是一部比较全面、体系地介绍西藏饮食文化的独立纪录片。本片结合西藏共同的自然环境和生计方法,不只反映了以青稞、奶制品、肉食等为首要食料的藏族传统饮食,并且也展示了藏族饮食文化中的现代特征。影片中肥美平整的江孜农田,沉甸甸的青稞麦穗,绿草茵茵的藏北牧区,绝无仅有的“高原之舟”,特征各异的藏族食料,以及具有现代认识的藏族餐饮从业者,使人深深感觉到了西藏饮食文化的博学多才。

藏地藏味评论

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